“财经博主探胖东来，失望归来”

胖东来，一家曾经备受瞩目的中国零售企业，近年来却饱受争议。近日，一位财经博主不远千里，从1400公里外飞赴河南，对胖东来进行实地考察。然而，考察结果却让他感到失望。 胖东来曾经被誉为零售业的神话，其独特的经营模式和创新理念，吸引了无数消费者的关注。然而，随着时间的推移，胖东来的光环逐渐褪去，问题也逐渐暴露出来。 首先，胖东来的服务质量和产品质量都有所下降。在博主的考察过程中，他发现胖东来的员工服务态度不佳，对顾客的需求不够关注。此外，部分商品的质量也让人担忧，与胖东来曾经的高标准相去甚远。 其次，胖东来的创新能力也在减弱。曾经的胖东来，以其独特的经营模式和创新理念，赢得了市场的认可。然而，随着市场竞争的加剧，胖东来似乎已经失去了创新的动力，其产品和服务越来越趋于平庸。 再者，胖东来的管理问题也日益凸显。博主在考察过程中发现，胖东来的管理层存在一定的问题，导致企业的运营效率不高，员工的士气也受到了影响。 总的来说，胖东来曾经的辉煌已经不复存在，其问题和挑战日益凸显。作为消费者，我们应该理性看待胖东来，不要盲目跟风。同时，也希望胖东来能够正视自身的问题，不断改进和创新，重新找回曾经的辉煌。

参考以下文章来源:

胖东来被神话了吗？

以100亿元的体量，爆改营收近800亿元的国内超市“一哥”永辉超市，胖东来凭什么？

为了更加接近真相，今天胖东不是闭门造车，而是特意打飞的，来到河南郑州永辉和许昌胖东来。

接下来，胖东的观点可能会颠覆你的认知，胖东来真的被过度神话了！

永辉也许很难复制成功！

前两天，胖东先到郑州永辉，又到了许昌胖东来。

先从胖东来说起，胖东来在河南门店一共13家，11家在许昌，2家在新乡。

其中，综合型商场8家、大型服饰专业卖场1家、中型社区超市4家。这也是许多人口中，胖东来走不出河南的原因。事实究竟如何呢？

我们去的是最新的旗舰店胖东来天使城。

天使城位于许昌市东城区，离行政中心很近，总建筑面积7万㎡，地下两层，地上五层，总投资3.5亿元，集超市、美食、购物、家电、手机、茶叶、亲子、休闲娱乐等业态于一体，品牌门店120多家。

首先是胖东来好的细节：

一、软硬件设施方面，墙壁、出入口等各处，都有心灵鸡汤、温馨提示和告示牌，配置大量免费的寄存柜、直饮水、微波炉和休息区，许多产品都标有倡导健康的品牌理念和建议烹饪方式；

二、自有爆款性价比高、产品力很强，大月饼、沐浴乳、精酿啤酒、水果麦片、烘焙食品、熟食，及自制果切和酸奶等成为抢手货；

三、工作人员认真、细致、热情，对直播会进行制止，拍摄会提醒不要拍脸，连换垃圾袋都有满满的流程细节，收银区虽然大排长龙，但件数不多的情况下，自助收银区速度很快，而且会根据采购的食品，相应配备勺子、叉子、一次性手套、吸管等；

四、品牌信任背书之下，超市业态以外，珠宝、茶叶等品类也受到热捧，而铁板烧、麻辣香锅、烩面、泡馍等自有餐厅也是美食首选。

其次也有不少值得吐槽之处。

一、首先就是人满为患，游客比本地人还多，跟福州这边春节前大采购的超市似的，特别是在烘焙区、熟食区、收银区，动线还有进一步优化的空间，用餐高峰则排队压力集中到了餐厅，特别是茶市体量较小接待能力一般，感兴趣专门做一集。

二、手推车并没有网传六、七种款式，而是跟一般超市推车、提篮一样主打两种，不过这并非缺点，而相信更多是方便管理，而且可以直接推到同层停车场。

三、除了认同胖东来的理念和服务，大多数顾客是冲着爆款产品来的，主要还是性价比，而且数量不足经常限购、脱销。此外，河南当地生鲜到家的业务，普及率还不是很高。

四、胖东来员工之所以热情、主动，与相对当地薪酬和福利水平较高，培训到位、有成长空间有关，但在北上广深、福州、厦门、重庆、成都等地复制，或者需要付出较大的成本，能否得到被改造企业的理念上的完全认同，和不打折扣地执行？

以上是对胖东来的一些浅见，对胖东来能否继续改造好永辉，持不太乐观的态度。毕竟永辉全国近千家的盘子，太大、太复杂了，硬件设施、服务细节、动线调整可以参考、复制，但简单搬运胖东来的产品结构，既众口难调，供应链也鞭长莫及，永辉还应该针对不同的城市、不同的门店，结合京东等合作伙伴的大数据，研发出更适合自身实际的产品体系。