前言

在贵州，任正非和陶华碧都是当地相当有名的企业家，而比起任正非，虽然陶华碧和任正非都是贵州企业家，但想见她一面可比任正非难多了。没上过学的她，竟先后拒绝过省长、市长的邀请。

相比于罐头上的厨师造型，现在的她身披貂绒，豪车，劳斯莱斯、宝马、宾利都只是洒洒水，更难得的是她车上那连串的车牌号，开出去可谓是排面十足。

要知道，当初她原本是打算卖凉皮送辣酱的，可谁知道凉皮没卖出去名号，作为调料的辣酱却反而声名远扬。

出生底层，为生计所迫

1974年，陶华碧出生在贵州农村，家里生了八个女儿，她是最小的一个，因为家里穷，供不起太多的孩子上学，因此作为老幺的陶华碧从小就没上过学。

她一直循规蹈矩的生活，在20岁早早的结了婚，并生下了两个儿子，大儿子名李桂山，二儿子叫李妙行。

好的生活要靠自己勤劳的双手来建造，陶华碧就是这样的人，在她的生活刚有起色后，丈夫却得病了，而家里的儿子还要上学，于是陶华碧去了广州打工。

为了省钱，她的饭食就是用自制的辣椒酱拌饭，好多省下一点钱给丈夫治病，但即使这样，还是没有保住丈夫的命。

但是，她并没有屈服于命运，为了抚养两个孩子，她摆过地摊，卖过苦力。终于到了82年，她命运的齿轮在这一刻开始转动。她用省吃俭用的钱和自处捡来的砖头搭了一个简陋的餐厅，主要卖凉粉和冷面，接着又制作了一些免费的辣酱。

“老干妈”的由来

因为顾客的主要群体是货车司机和农民，而她的面皮碗大量足正对需求，在别处吃不饱，在这里却可以。于是一开张就相当火爆，实惠的价格很快也引来了附近的学生。

在光顾的这些孩子中，有些学生家里很穷，付不起饭钱，经常会欠着饭钱，陶华碧了解之后，对家境困难的学生之前的消费，陶华碧一律买单，这让那些贫困的学生对她十分感激，开始叫她干妈，就这样，陶华碧老干妈的名称就此传开。

1994年修环城公路，陶华碧的餐馆正好规划在主干道旁边，随着公路修成后人流量变大，顾客来的越来越多，生意也越来越好，而陶华碧经常把自己的免费辣酱装给过路的司机，让他们带着路上吃，就这样，随着司机们的传播，老干妈辣酱的名声传遍了贵阳。

随着名气越来越大，还出现了一些人专门过来买辣酱，结果，人越来越多，老干妈却送不起了。

凉粉卖的不多，辣酱反倒是供不应求，后来，1996年陶华碧关闭了餐厅，借了村委会两间房子，办起了食堂工厂，开始专门生产老干妈辣椒酱。

为了打出知名度，她专门拍了自己的照片放在瓶子上，由于罐装辣酱需要大量的玻璃瓶，陶华碧就找到了贵阳第二玻璃厂，当时玻璃厂年产1.8万吨，听完老干妈的订货，负责人当即拒绝陶华碧的合作邀请。

而此时年近半百的陶华碧已经无路可走。于是，她把毕生吵架和谈判的技巧全都使了出来，什么退退退等等等之类的，总之就是你不给老娘，老娘今天就不走。

苦尽甘来

软磨硬泡之下有效果。厂长终于绷不住了，随即答应她可以免费到厂里捡一些瓶子用，但就是这无心之举，日后却救了国企倒闭浪潮中的二厂。

在刚开始，只有她挨家挨户的上食堂、商店进行上门推销，承诺卖出去之后自己再收钱。

但谁成想，刚过一周，商家就纷纷打来电话，让陶华碧加倍送货。

这让她有了底气，陶华碧直接向玻璃厂订了一万个瓶子，现货现结。

值得一提的是，老干妈无论是对供销商还是对农民，都是一手交钱一手交货，从当初第一瓶麻酱到如今市值几十亿，从来没变过。

之后老干妈销量暴涨，求合作的玻璃厂比比皆是，但是陶华碧始终没有想过减少和二手厂的合作，陶华碧说，这家企业在我最困难的时候帮过我，现在我不能为了一点点成本就把他们抛弃。

贵阳二厂如今的四条生产线，有三条是老干妈的专线，这也是他们曾经的善良之举收获的回报吧。

但是，到了现在，曾经香气四溢的老干妈不香了，网上都在传老干妈的味道不对了，没有童年的记忆了。

在陶华碧退休之后，由她的二儿子李妙行上任。

上任后的李妙行先是引来了新的设备，把之前的手工变成了机械加工，接着又把原材料也换了，从十二三块钱一斤的贵州辣椒换成了七八块钱一斤的河南辣椒，这一下让老干妈的品牌口碑彻底塌方。

重新出山，执掌大权

话说回来，李妙行也有自己的苦衷，老干妈定价8.5块，刨去成本只赚1.2块，同行比这个价格低就赚不到钱，比这个价格高肯定首选老干妈。可是原材料一上涨，这一下就影响到了盈利的根本，于是李妙行选择了换辣椒。

结果，70岁的老干妈再度出山，为了防止自己的原材料拿捏在别人的手里，老干妈和乡镇合作建立自己的生产基地，规范种植、采收、签合同、发放辣椒苗、标准化收购。

现在老干妈年销量6亿，在国外更是卖到了12美金，但即使这样，销量依旧在走下坡路。

销量上不与时俱进，加上各种辣椒品牌层出不穷，像迎合年轻人口味的牛肉粒辣椒酱，低卡少盐的健身辣椒酱，李子柒、川娃子品牌等等，缺少了竞争力。

横空出世，抢夺市场

不知道大家有没有听说过味好美，这也是一个调味品牌，人家可不止做辣酱，番茄酱、沙拉等调味品都有。

如果光从品牌名来说，很多人误以为它也是国货，但人家辜负了咱们的期待。

1889年，味好美成立于美国，这家公司完全由美国人掌控。

在潜伏国内市场的30年过程中，味好美与众多国际大型连锁超市建立了长期合作，其中包括家乐福和沃尔玛达然，众多快消餐饮店也是与味好美是合作关系。

包括肯德基、麦当劳，咱们吃汉堡的时候加番茄沙司，包装袋上大多都用着味好美这三个大字。

广泛的合作网络为这个外来调味品牌营造了巨大的市场优势，随即它也进入了我们的千家万户当中，精准把握了消费者口味的爱好，做到了与时俱进。

年轻人喜欢甜味，他就把辣酱融合甜味打造成独特的甜辣口感。

在不断迎合市场需求的同时，味好美的营业成绩金光闪闪，2019年，人家年收入377亿，老干妈被远远的甩在了身后。