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上周末，一则新闻让不少美国人陷入唏嘘——
已有41年历史的美国连锁餐厅Hooters宣布再关闭40家门店。
Hooters的发言人在声明中说道：“与许多面临当前市场压力的餐厅一样，Hooters 做出了关闭部分业绩不佳门店的艰难决定。”
有些美国人为此感到惋惜：“这是家老餐厅，我们曾经留下过很多回忆。”
然而，也有一些人为此欢呼雀跃：“像这样‘过时’的餐厅，早就该彻底倒闭了！”
（hooters在美国俚语里也有“胸部”的意思）
为啥两极分化的这么严重？
因为这家餐厅，最出名的一点，就是“性感女服务员”……
1983年，美国佛罗里达州，六位创始人决定创立一家独特的休闲餐饮餐厅。
餐厅的核心品牌元素，就是穿着低胸制服的女服务员。
他们宣称，餐厅只招36D以上的女孩。
Hooters要求她们穿上统一的橙白配色的背心热裤制服，对发型、妆容甚至指甲颜色都有要求，力求每一个服务员都漂亮性感。
他们要求姑娘们必须活力四射，让餐厅气氛永远热热闹闹，如同足球场上的啦啦队女郎一样，为餐厅增添精彩。
那时的美国，休闲娱乐产业蓬勃发展，人们也并没有觉得把女服务员当做卖点有任何不对的地方。
人们戏称Hooters为“堕落之地”，年轻男性们呼朋唤友地来到餐厅用餐，享受着热辣奔放的服务员的热情服务。
性感的姑娘们成为食物的点缀，整个餐厅都透露着轻松娱乐的氛围……
那个时候，Hooters的服务员，甚至有一个专门的名字：Hooters女郎。
而成为一名Hooters女郎，也并不是一件难以启齿的事情。
——诚然，在这份工作中，她们会遇到一些糟糕的顾客，遇到来揩油的人。
有Hooters女郎在接受采访时说道：
“这份工作完全建立在性骚扰的基础上，你拿钱来就是为了被性骚扰和物化。Hooters 的每个人都知道这一点。”
但是，服务员的工资有很大一部分来自客户打赏的小费。
这意味着，在Hooters工作，她们能拿到的比普通服务员的工资要多不少。
显而易见——被性感服装吸引过来的顾客，更有可能对她们进行大额奖赏。
此外，餐厅为了增加收入，会将女服务员的照片印刷成月历、扑克及衬衫等周边产品，进行宣传和宣发。
所以对于那些希望进入娱乐或模特行业的年轻女性来说，Hooters服务员的工作经历甚至可以被视为一种职业跳板。
比如好莱坞知名女星艾米·亚当斯，就曾在Hooters工作。
总之，这个让性感美女吸引客户的策略让餐厅爆火。
几十年里，Hooters从佛罗里达海滩上的一家小餐馆发展成拥有400多家门店、年收入超过十亿美元的全球连锁餐厅。
在全盛时期，Hooters甚至拥有4条零食生产线、1项全美高尔夫巡回赛事、2条赛车跑道、1条冠名的飞机航线和1家拉斯维加斯的赌场和酒店。
2003年，创始人对《财富》杂志说：
“漂亮的女人、凉丝丝的啤酒、食物，这些东西永远不会过时。”
但他错了。
2007年，Hooters的餐厅业绩达到了10亿美元的顶峰，但随后便开始走下坡路。
在接下来的十年，他们关闭了五十多家门店，业绩疯狂下滑。
虽然也有人说这是因为经济大环境不佳，但与此同时，他们的竞争对手们却在疯狂扩张，形势一片大好。
一方面，人们开始觉得，火了几十年的Hooters是一个“老掉牙的旧餐馆”。
另一方面，性感营销也逐渐开始失效。
Hooters发现，曾经的秘诀现在也成为了一种限制——如果一个餐厅的卖点不是好吃的食物，而是性感女服务员，那来的人自然也不是为了享受美食。
人们并不关心它推出了多少新餐品，或者更新了什么菜单，客户们在乎的只有这里的女服务员。
到了2021年，他们咬牙决定：换制服吧！
他们取消了经典的白橙色制服，换了更加性感的新制服，并且给所有Hooters女郎发了通知：
“从10月4日起，所有的Hooters女郎必须更换新制服，不允许再穿以前的短裤！”
他们声称，这个新制服在德州好几家分店试穿了几个月，获得了压倒性的正面回馈，所以所有人都必须改，不允许再穿之前的制服。
“我们希望这次改变能让你们感到兴奋，但它可能不会满足每个人的喜好。
如果你不喜欢，你可以离职。”
为啥把话说这么绝？
因为这次的新制服，实在有点太性感了……
（新老短裤长度对比）
新版裤子几乎没有裤管，只剩下裤裆的缝线，看起来像丁字裤。
按照Hooters女郎的话说：
“连屁股都遮不住，就像是只穿着内裤上班。”
“我同意穿短裤热裤上班，不代表我同意把屁股蛋露出来。”
这样的更改，让不少人都受不了了，在社交媒体上公开反对这样的新制服。
“我热爱我的工作，但不喜欢穿内衣上班。”
“这些裤子已经不再盖住任何东西了，这也是为什么所有Hooters女郎都很生气。因为这已经不是一年前我被聘用时同意穿上的衣服了。”
“我痛恨它。 ”
有人说：
“在我去应聘时，他们特意告诉我们要确保我们的屁股被遮住……现在他们却要我们穿这个？”
而这样的舆论，也引起了巨大的风潮。
本来为了吸引更多顾客的举措，却成为了一场对于Hooters的讨伐。
这些吐槽视频越来越火，越来越多的人开始讨论对于Hooters的性感营销的不满。
有人认为这是对于女性的物化，有人认为Hooters注重于视觉刺激而忽视了食品质量，甚至还有人直接提出——
“这样的制服，真的能保证用餐卫生吗？”
员工开始罢工，互联网上也在抵制。
这反而成为了一次典型的负面营销，很多人都因此决定不再去这个餐厅吃饭。
最终，他们不得不收回了这条命令，让Hooters女郎可以自由选择新老制服……
现在看到Hooters再关掉40家门店的消息，再次引起讨论……
在社会和文化快速变化的今天，性感营销似乎已经难以为继。
要想在激烈的市场竞争中生存和发展，就必须与时俱进，积极适应市场和社会的变化……
只能说，他们也是时候该再好好考虑考虑了呀……
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2024-07-01 19:09:32回复
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